Assalamualaikum..
Sos Steamboat
*********************
•Bahan A
Oren Sunquik 1/2 cawan
Sos cili 1/2 cawan (cap arnab)
Sos cili Thai 3sb
Kiub pati ayam 1
Gula Melaka (agak2)
Gula merah 1sb
Jus limau kasturi 7 biji
Cuka makan 3sb
Sos ikan 2sb
Garam secubit
Air 3 cawan
•Bahan B
Bawang besar 1 biji
Bawang putih 3 biji
Lada merah 2
Cili padi 6 tangkai
Daun ketumbar (sikit je)
(kisar halus semua)
•Bahan C
Minyak bijan 3sb
Tepung jagung 1sb
Daun ketumbar
Bijan
•Cara Menyediakannya
1) Satukan bahan A B ...masak hingga
mendidih..kacau je..apa yg kurang tambah
ikut citarasa sendiri..
2) Akhir sekali masukkan tepung jagung
yg dah dibancuh..kacau sos hingga pekat.
jangan pekat sangat.. agak2 k..dan taruk
minyak bijan...siap..
3) Dah siap sos taburkankan bijan
dan daun ketumbar..sedia dihidangkan
bersama bahan2 steamboat yg anda suka.
kredit fb Atie Jumaat
0 orang berborak di sini!